Onko helsingissä koskaan ollut suunnitteilla baari-, pub- ja ravintolahistoriaa esittelevää museota missä olisi tilat vaikka muutamalle pienpanimolle (sopisi esimerkiksi kaapelitehtaan tiloihin)?
Vastaus
Kaapelitehtaalla on jo Hotelli- ja ravintolamuseo. Museo perustettiin Hotelli- ja ravintolaopistosäätiön aloitteesta ja toiminta alkoi tammikuussa 1971 nykyisen Haaga Instituutti -säätiön suojissa. Kaapelitehtaan tiloissa museo on toiminut vuodesta 1993. https://www.hotellijaravintolamuseo.fi/info/
Museon perustamisen aikoina 1970-luvulla ravintoloiden omia panimoita ei vielä harrastettu. Mitään tietoa Hotelli- ja ravintolamuseon suunnitelmista oman panimon suhteen ei myöskään löytynyt. Sen sijaan esimerkiksi vuonna 2018 museo oli järjestämässä Helsinki Beer Tour -panimoravintoloiden kierrosta. Mukana maistelukonseptissa oli tuolloin seitsemän panimobaaria. https://viisitahtea.com/juoma/olut/museo-kauppaa-kapakkakierroksia-hels…
Vuonna 2020 taas Hotelli- ja ravintolamuseossa oli mahdollista näyttelyn yhteydessä nauttia panimoravintola Teerenpelin valmistamaa olutta. https://www.helsinginuutiset.fi/paikalliset/1198398
Kommentoi vastausta