Kysytty
Mitä on palmiini?
Vanhojen karjalaisten ruokien sivulla jaettiin resepti, jossa sitä käytetään.
Tämä on kopio ohjeesta:
"Mielivanukasta.
3 dl. maitoa. 1 teel.suolaa
50 gr. painohiivaa. 3 munaa.
500 ,, nisujauhoja 100 gr. voita.
50 ,, sokeria. 100 ,, palmiinia."
Vastaus
Hei,
Pienestä tietosanakirjasta (Otava, 1925-1928) löytyi vastaus. Palmiini on puhdistettu kookosrasva.
Kirja löytyy digitoituna. Tässä linkki palmiiniin: http://runeberg.org/pieni/3/0341.html
Haluatko jättää uuden kysymyksen? Lähetä se kysymyslomakkeen kautta.
Kommentoi vastausta