Mistä löytäisin tietoa itämaisista makeista ruoista, esim. jälkiruoista ja teen kanssa tarjottvista?
Vastaus
Itämaisesta ja aasialaisesta ruokakulttuurista löytyy runsaasti englanninkielistä materiaalia verkosta. Seuraavilla sivuilla käsiteltiin erilaisten jälkiruoka- ja ruokaohjeiden lisäksi myös tapakulttuuria, teeseremonioita ja ruokakulttuuria. Sivustot on jaoteltu maittain, joten löydät helposti itseäsi kiinnostavat alueet. Osissa on lisäksi vielä laajat linkkilistat ja kirja-tai artikkelilistat kiinnostavasta lukemisesta: http://asiarecipe.com/
http://www.globalgourmet.com/destinations/
http://www.eatethnic.com/links.htm
Seuraavat linkit menevät about.com'in aasialaista ruokaa käsitteleville sivuille:
http://seasianfood.about.com/cs/desserts/
http://japanesefood.about.com/
http://indianfood.about.com/mbody.htm
http://chinesefood.about.com/mbody.htm .
Suomeksi löytyy keittokirjoja, jotka käsittelevät myös aasialasita ruokakulttuuria. Seuraavat kirjat löytyvät ainakin pääkaupunkiseudun kirjastoista: Ketola, Liisa: Ruokamatka Aasiaan; Maailman keittiöitä -sarja; Mäkeläinen, Eija: Ruokamatka Kiinaan; Hsiung Deh-ta, Itämainen keittiö.
Kommentoi vastausta