Kuka on keksinyt voileipäkakun?
Voileipäkakun historia?
Vastaus
Esim. Valittujen Palojen kustantamassa "Nyt on juhlan aika"-kirjassa sanotaan voileipäkakkujen tulleen muotiin Suomessa 1960-luvulla (makeiden täytekakkujen ohjeita alkoi esiintyä suomalaisissa keittokirjoissa 1800-luvun lopulla). Voileipien historia ulottuu tietenkin pidemmälle esim. tanskalaiset ovat löytäneet ensimmäiset maininnat kuuluisasta smörrebrödistään näytelmäkirjailija Holbergin (1684-1754) teoksista (Nyyssönen, Hannu: Smörrebröd on parasta).
Kommentit
Voileipäkakun keksi ruotsalainen kondiittori Gunnar Sjödahl 1965. Ruotsissa vietetään voileipäkakun päivää 13.11.
https://www.op.se/2015-04-07/konditorn-gunnar-sjodahl-i-ostersund-uppfa…
Maaliskuussa 1965 äitini, pohjoissuomalainen pientilan emäntä, tarjosi omilla syntymäpäivillään itse tekemiään perinteisiä makeita täytekakkuja. Ensimmäisten vieraiden joukossa oli "tietäjiä", jotka valistivat että tuo on vanhanaikaista: nykyään pitää olla voileipäkakkua, siellä-ja-siellä oli tarjottu.
Kommentoi vastausta