Keittiösanasto?

Et maininnut haetko ravintolasanakirjoja vai ruoanvalmistuksen sanastoa - tässä on viitteitä molempiin. Pääkaupunkiseudun kirjastoista on saatavilla mm. seuraavia kirjoja: Harvilahti-Rautonen, Anja: Ruokaa viidellä kielellä--kansainvälinen ruokailusanasto; Lehmusoksa, Ritva: Ruokasanakirja; Saikkonen, Pirkko: Termes culinaires--ravintolasanasto ranska-suomi, suomi-ranska; Anderson, Kenneth N.: The international dictionary of food & nutrition; Lampola, Riitta: Gastronomic terms--Ravintolasanasto englanti-suomi.

Näiden saatavuuden voit tarkistaa aineistotietokannastamme Plussasta (http://www.libplussa.fi). Muita viitteitä voit hakea Plussan aineistohaun kautta kirjoittamalla asiasanahakuun esim. sanakirjat (ruoka tai ruoanvalmistus).

Verkon kautta löytyy alan sanastoja mm. osoitteesta http://www.htk.fi/kirjasto/reseptit.htm . Selaa sivua eteenpäin, kunnes löydät sieltä kohdan "Työskentely keittiössä. Sanastoja". Hyvä linkki näyttäisi olevan ainakin seuraava:
http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/sanaind.html .