Kysytty
Haluaisin tietoa liittyen Montignacin dieettiin ja glykeemiseen indeksiin. Yleistietoa olen kyllä löytänyt hyvin, mutta haluaisin erityisesti suomenkielistä tietoa siitä kuinka korkea glykeeminen indeksi eri ruoka-aineilla on (varsinkin hedelmien ja kasvisten osalta). Onko olemassa jotain listaa josta näitä löytyisi?
Vastaus
Seuraavissa kirjoissa on listattu eri ruoka-aineitten glykeemiset indeksit:
Lindberg, Syön itseni hoikaksi: solakkuutta tasapainoisesta ruokavaliosta ; WSOY 2003
Lauritzson, Hyvät hiilarit : näin onnistun hiilihydraattitietoisella menetelmällä.
Myös nettisivustolla http://www.kotkansiipi.com/Page48.htm on listattu elintarvikkeiden GI-arvoja
Haluatko jättää uuden kysymyksen? Lähetä se kysymyslomakkeen kautta.
Kommentoi vastausta