Mämmin historia on hyvin vanha; Eurooppaan sen tekotaito on tullut Lähi-Idästä yhdessä viljojen viljelyn kanssa. Lähi-idässä sitä tehdään edelleen nimellä samanu (sämänu), mutta ei rukiista vaan vehnästä. Afrikkaankin se on levinnyt. Katso https://fi.wikipedia.org/wiki/S%C3%A4m%C3%A4nu
Mämmin historia on hyvin vanha; Eurooppaan sen tekotaito on tullut Lähi-Idästä yhdessä viljojen viljelyn kanssa. Lähi-idässä sitä tehdään edelleen nimellä samanu (sämänu), mutta ei rukiista vaan vehnästä. Afrikkaankin se on levinnyt. Katso https://fi.wikipedia.org/wiki/S%C3%A4m%C3%A4nu