Olen ostanut verkosta A-vitamiini -tuotteen, jonka IU-arvona ilmoitettu määrä (retinyylipalmitaattina) on 5000. Tästä luvusta kerrotaan saatavan mikrogrammamäärät jakamalla luku 0.55:llä, mutta miten saadaan mikrogrammamäärät retinoliekvivalentteina? Onko siihen jokin laskukaava? Verkossa olevien konversio-palveluiden avulla saadaan mikrogrammamäärät 2750 (0.55:llä jako) ja 1501.5 (suora vastaus), joista jälkimmäinen saattanee olla se arvo, jota voi verrata Finelin A-vitamiinitaulukkoon, mutta kaipaisin jonkinlaista varmuutta, jonka vain laskukaava voisi tarjota.
Hämmentävää on myös se, että enimmäissaantimäärän osalta Fineli rinnastaa retinolin ja retinyylipalmitaatin.
Linkit:
http://vitaminsolutions.com.au/vitamin-converter/
http://www.fineli.fi/component.php?compid=2298&lang=fi
Vastaus
Ostetussa tuotteessa on siis 5000 IU retinyylipalmitaattia /tabletti.
Tästä määrästä molekyylipainojen perusteella laskettuna 55 % on retinolia eli 2750 IU.
1 IU retinolia vastaa 0,3 µg retinolia retinoliekvivalentteina (RE). 2550 IU on siis 0,3*2750 = 825 µ retinolia (RE).
Fineli-sivustolla:
Suurin hyväksyttävä päiväsaanti aikuiselle
3000 µg/vrk
* µg retinolia ja/tai retinylpalmitaattia. Ei koske karotenoideina saatavaa A-vitamiinia.
* Retinolin yli 3000 µg:n päiväsanti ravintovalmisteista on lisännyt sikiövaurioiden riskiä.
* Vaihdevuodet ohittaneiden naisten, joiden osteoporoosi- ja luunmurtumariski on lisääntynyt, on syytä rajoittaa saanti 1500 µg/vrk.
* Lukua voi käyttää suuntaa antavana arvioitaessa mahdollista liikasaantia aikuisväestöryhmissä.
* Ei suositella yksilön liikasaannin arviointiin.
Tosiaan retinolin ja retinyylipalmitaatin suora rinnastus on hieman virheellinen. Korjaamme asian.
Kiitos siis palautteesta.
(Vastaus on saatu THL:n ravitsemusyksiköstä
Kommentoi vastausta